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45億元加工產業集群 成就新會陳皮航母

2019-04-18 11:54:34 來源:南方農村報

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南方農村報記者 盛倩玉 鄭展能 陳志深 統籌 胡念飛 周曉鳳 冼偉鋒

  “我們這邊種柑都加工陳皮,年份越久收益越高。”江門市新會柑種植戶黃柏林說。以新會茶枝柑這一特有品種為加工原料,采用三瓣式開皮等特定加工工藝,并在新會的自然環境下陳化三年以上,才能被稱為正宗的“新會陳皮”。作為一種初級加工產品,時間能賦予新會陳皮更高價值,而精深加工則讓新會陳皮有了更多可能。
 
  2019年中央一號文件強調,大力發展現代農產品加工業,以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手,支持主產區依托縣域形成農產品加工產業集群,盡可能把產業鏈留在縣域,改變農村賣原料、城市搞加工的格局。新會區高度重視陳皮加工產業發展,以“大加工”思路引領建設,把加工產業鏈留在新會,讓更多農民分享產業增值收益。
 
  小陳皮變身百余種產品
 
  “看到了陳皮精深加工潛力,麗宮陸續開發了一系列的陳皮產品,市場反饋很好。”麗宮國際食品股份有限公司(以下簡稱“麗宮公司”)總經理區柏余向南方農村報記者展示了一款獲得專利認證的“新會陳皮月餅”。月餅有恰到好處的酸甜,且帶有一股獨特的陳皮香。
 
  不僅是陳皮月餅,麗宮公司還先后推出了包括陳皮花式餅、陳皮醬、陳皮柑茶、新會柑果醬在內的5大系列32種陳皮精深加工產品。深挖陳皮精深加工產品潛力,提升收益,并以“龍頭企業+農戶”訂單合作等模式帶動果農種植,麗宮公司2017年成功掛牌新三板,成為新會陳皮加工產業高速發展的一個縮影。
 
  江門市新會區副區長黃銳樓介紹,近年來,新會以“大加工”思路引領產業園建設,支持發展適合家庭農場和農民合作社經營的新會陳皮初加工產業,產學研合作發力新會陳皮精深加工。2018年,新會區已形成包括陳皮餅、陳皮茶、陳皮酒、陳皮醬、陳皮菜、陳皮調料、陳皮涼果系列產品的6大類35細類100余品種的加工產品規模。
 
  如今,新會陳皮加工產品正不斷提升科技含量。“利用柑肉加工陳皮酵素、培育陳皮蟲、生產有機肥等精深加工生產線逐步建立和完善,未來,整個新會柑的皮、肉、渣、汁、核都能夠充分利用。”新會區農業農村局局長胡永桂對此很有信心。
 
  制定獎補措施提升加工水平
 
  “2018年,新會區陳皮加工產業產值達45億元。”黃銳樓指出,目前新會正通過推動加工行業標準建立、提升監督管理能力、針對加工企業制定獎補措施等一系列手段措施,提升新會陳皮加工業發展水平。與此同時,進一步創新孵化平臺,利用麗宮研發加工園、七堡島健康食品研發加工集聚園等平臺,吸引外來投資者及園外企業入園,強化產業集群建設,形成大加工發展合力。
 
  胡永桂介紹,新會區現已制定《新會區促進招商引資支持經濟轉型發展的辦法》《新會陳皮國家現代產業園促進產業綠色提質增效扶持辦法》等系列政策辦法,為產業發展保駕護航。
 
  新會陳皮行業協會統計數據顯示,新會已形成45億元陳皮加工產業集群,吸引社會投資超30億元;有12家龍頭企業,超1000家經營主體,培育出“中國陳皮第一股”;園區內加工企業數量從2016年的50家上升至2018年的150家以上,年納稅額超1.6億元,帶動全區陳皮產業就業達5萬人。
 
  園區農民去年勞務收入6億元
 
  “我家果園主要還是銷售陳皮、柑殼等初級加工產品,鮮果銷售不是很多。”種植新會柑20余年,李定富目前在新會經營著一個柑園。事實上,鮮果即使收購價格較高,增長空間也有限。而李定富與許多普通新會柑農一樣,通過加工來提升種植收益。
 
  隨著陳皮產業高速發展,如今農戶能通過多種渠道分享加工產業發展帶來的增值收益。“最開始我們只是種柑,加工委托別人來做。”新會西甲葵鄉柑桔專業合作社負責人陳先生表示,近幾年柑茶興起,制作工藝漸漸普及,合作社嘗試建加工廠,滿足自身需求外還可以承接別人的委托業務。
 
  除了陳皮加工帶來的直接經濟收益,加工產業發展也催生大量用工需求。采柑、剝柑、柑茶制作……一線工人的平均工資水平從2014年的50元/人/天增長到現在的110-150元/人/天。以麗宮等龍頭企業為例,2018年通過陳皮加工向農戶支付的勞務費達到約570萬元。
 
  黃銳樓指出,產業園正不斷探索創新聯農帶農機制,由龍頭企業主攻產業鏈下游的加工、新產品研發與市場開拓,由行業協會強化對區域公共品牌的管理監督與市場推廣,實現生產、加工環節間的利益聯結。2018年,產業園內陳皮相關企業在加工種植領域支付給農民的勞務費超過6億元,在利益分享機制的帶動下,園內種植新會柑的農民戶均增收7萬元,人均增收1.88萬元,較周邊分別高16000元和4000多元。
 
  產業園的加工生產線逐步完善,圖為自動柑子剝皮機。
責任編輯:樊靜東
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